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鲜奶油面包的做法

中医保健  2019年10月16日  浏览:0 次

  文章导读 每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好鲜奶油面包这道菜吧。

  1.1将奶油加入后,摔打至能拉出光滑的薄膜(即完成阶段为止)

  2.2将高筋面粉200克糖 0克盐1/4小勺蛋黄一个即溶酵母 克鲜奶油100克牛奶40克(即溶酵母先与温牛奶拌均)全部混合拌均,搅拌成团后,用搓揉、摔打成表面较光滑的面团

  .1分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟即可

  4.2放入容器中盖上保鲜膜,经行基本发酵80分钟左右。(约为2~ 倍大即可)

  5.将面团先整成椭圆形后,由较长较处开始向内卷起,收口幷将面团的尾端粘紧,接着在桌面搓揉数下,搓成长约28cm左右的长度,在编成辫子状,放入烤盘进行最后发酵 0分钟即可

  6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后,再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可

  7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒,放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可

  看到这里,你也完全了解了鲜奶油面包的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

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